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*ときどき無印 ちょこっと手作り*

お気に入りのシンプルなおうち目指して、インテリアや収納を少しずつ勉強しています。
まだまだ未完成ですが、おうちの記録とモチベーションUPのため綴っていこうと思います。

料理・グルメ

前記事で紹介しましたグランエックスのホームベーカリー
連日おいしく焼いてます

新機種が本日発売ですね(KBD-X100)
購入したのは、旧機種のKBX-A100
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基本のパンケースのほかの付属品
[画像:d65e7b53-s.jpg]
パンに羽根の穴があかない、角食パンケースがついてます。
調べたところ、新機種にはこの付属がなくなったもよう。
思うところに、角食パンケース結局使わないや、もっててもジャマだし
その分コスト抑えてよ!…って意見を反映されたのかなー?と勝手な推測。

角食パン、おもたせとかにちょっとおしゃれでいいやんと思ってたけど、
材料ほりこむだけでは焼けないんですね。羽根ないもん、そりゃそうかー
一旦基本ケースで生地やってから、整えて、このケースに入れなおして焼くみたいです。

で、新機種は「おいしい無添加グルテンフリー米粉食パン」メニューが投入されました。
だけど我が家はそこにこだわりないし、旧機種にも米粉食パンモードはあるし、
3年前の機種ではあるけれど、それ以外の違い見つけられなかったので、
ずっとほしいと思ってたグランエックスが底値になっていて、
ほんとーに何年も待っててよかったーです!
あ、新機種は液晶がオレンジじゃなくなって、かっこよくなってますね!
前面ももしかしたら、淡グレー→ホワイトよりに変わったのかなー?実物見てないのでわかりません

グランエックスにこだわってた理由は
おいしさの評判もよかったからなんだけど
(知る限り)タイガーだけがIHだったこと
本体内がヒーター線(てゆーのかな)がついてなくてお手入れしやすそうなんですよね

ここからは10年つかったのと比較なので
全く参考にならなかったらごめんなさい

ほんとーによく働いてくれたホームベーカリー
ナショナル製
[画像:7a751f1f-s.jpg]
10年ありがとう~
食パンもだけど、ピザパーティ、ナンパーティに大活躍でした
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10年たっても大きさ変わらないですね
タイガーのが幅が少しだけスリムなので(奥行き高さあり)
[画像:ebc22523-s.jpg]
我が家の家電事情にはありがたかった
(以前はケトルの奥に置いていちいち面倒な使い方してた)

タイガーのいいとこ
ドライイーストと具材ケースが単独のフタつきになってて外れる!
[画像:51633a93-s.jpg]
キッチンスケールで重さ計れるし、お手入れもラク
本体フタ裏にカチっとはめるだけ
本体底も凹はあるものの、つるんとふきやすい
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パナは(多分今も)フタが2重になってて、具材ケースは外せるけど
イーストは右の穴に投入するスタイル
[画像:c172dbeb-s.jpg]
私がヘタすぎるのか、これがよく周りにこぼれて汚くなって
[画像:2d31d95f-s.jpg]
見苦しい写真ですみません
底にいつの間にかパンくずやら粉やら落ちてお手入れもサボってた

そんな理由で、ナショナル、まだ使えはしたのですが、
タイガーに限らず、さすがに10年前とでは、格段においしくなってるという噂なので
グランエックスほしいなー、でも壊れてないしなー、高いしなー、と売場で見ては、指くわえてたのです

まずは、基本の食パン焼いてみました
型からもするっと出しやすい
[画像:17c3fe61-s.jpg]
以前と全く同じリーズナブル材料で
[画像:9933ab65-s.jpg]
評判通り、外カリ薄ミミで中はふんわりもっちり
やっぱり進化してる~

クチコミでは、今のパナも素晴らしくおいしいらしくて
人気はトップですよね

個人的なこだわりを長々と読んでいただいてありがとうございます

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んー!ここへきて値上がりしてる!
価格.comで現在26,687円のが安いですね
角食パンいらなければ、液晶がカッコイイ新機種の値下がり待ちでしょうか??
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デザインはパナが抜群にカッコイイ

頻繁にケーキを焼くようになったのは
スチームオーブン(ビストロ)もですが
ハンドミキサーを買い換えたおかげです

それまでもハンドミキサーをもっていて
20年選手でも(?メーカーの激安品だったけど)壊れずすごい頑張りだったのですが

ある時キッチン整理で、大ボウル2個はいらんなーと1つ処分してしまって
そのハンドミキサーで泡立てたら飛び散ることが発覚

それでいろいろ調べて、
ハンドミキサーの買い替えと、
結局、古かったボウルもこの際見直しました

ハンドミキサーって
おんなじようで進化してたんですねー

こちらの貝印セレクトのハンドミキサーです
貝印 ハンドミキサー DL7520送料無料 ミキサー 電動 電動ミキサー 泡立て器 泡立て お菓子作り 生クリーム スポンジ ケーキ クリスマス バレンタイン ハロウィン KaiHouse SELECT【D】
(ターボじゃない安いほうです)

なにが違うかというと
泡立て器の先端の形状が違って
20161224_ハンドミキサー収納04
ビーターってゆーのかな、
の先端はカクっと平らになっていて、羽根部分?も複雑な形状になっていて


それまでの古いのはもっと先が尖ってて、ボウルに沿わせて寝かせないと
なかなか泡立たなかったのが
今度のは、ボウルに垂直に立てても(適当にボウルにつっこむだけで)
前のよりも格段に泡立ちが速い!
これだけのことが、もう衝撃(もはや常識だったらすんません

貝印のSELECTシリーズはデザインもおしゃれだし

20161224_ハンドミキサー収納03
こんなふうにコードを収納して(巻くのはちとめんどい)、
ビーターもカチっとはめてコンパクトに収納できるようになってます

私は収納はビーターは外してIKEAの袋に入れて
お菓子作り道具一式こんなふうにしまってます
20161225_ハンドミキサー収納
ハンドミキサー、ケーキ型(2種)、粉ふるい(貝印のシンプルなもの)、ちぎりパン用の四角い型
がダイソーのケースにすっぽり

キッチンの吊り戸棚の、手が届く下段にIN
20161224_ハンドミキサー収納01
ここ初公開です
(ラベルが仮の手書きで、きれいにしてから思ってたらいつまでもこのままで

このダイソーのボックスがほんと優秀で
(上側ではあるけど)取っ手がついてて引き出しやすいし
(よくある大きい取っ手がついてるのは奥行きが足りず×でした)
サイズ組み合わせたらピッタリで感動

ここに収納してるのは
上段はたまにしか使わないもので、洗面のこども踏み台を使えばすぐ取れる高さで
サブのお菓子道具、お重箱、ホットサンドメーカー、ピクニック用のサーモスのファミリー弁当箱、花瓶(上段であぶなっかしいけど、端に寄せていて、扉の端がストッパーになって簡単に出てこないし、扉にも耐震ラッチがついてます)

手が届く下段は
先のハンドミキサー箱、予備のふきんおてふきコースター、こども食器(IKEAのプラのなど、大人数集まったとき用)、ペパナプ

ついでに、もう1つ(シンク上)の吊り戸棚収納はこんなかんじ
20161224_ハンドミキサー収納05
下段に、ラップなどのストック、サブのお弁当箱など、エプロン、IKEAの2段トレイ
上段に、停電時対策のカセットコンロ(1度も使ったことない)など
ですが、この後整理して見直しましたので、
また記事にできればと思います

この吊り戸棚
今まで何度か紹介しましたが(記事はこちら→
この下に、降ろして使えるクイックポケットとクイックパレットが収納されていて
20160125_キッチン08
なおかつ通常の戸棚収納も充分あるので
やっぱり我が家は吊り戸棚があって便利でした

長くなってしまいましたので
買い換えたボウルの記事は次回かきますねー

さいごまで読んでいただいてありがとうございます

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バレンタイン
我が家はダンナさんがチョコ嫌いなせいであまりイベント化しておらず
(代替品でもムダなもん買わんでいーゆーしまったく興味なし→よってホワイトデーも忘れられがちなんで私も気合い入らず)

ほんじゃいつものでえーか、ってことでケーキ焼きました
チョコ、息子は好きだしバレンタインだし、トッピングには使ってみる
(ダンナさんのチョコはぜんぶ息子のお皿へ)
20170214_バレンタインケーキ04
まー、写真で改めて見るとガサツ感はんぱないですね

我が家はイベントことあるごとに、まいどまいどまいどこのケーキ
ガサツに生クリームぬりたくって、おいしけりゃいーやろほれ!て感じ(笑)

オーブンをビストロに変えてから、スチームのおかげか、スポンジは失敗知らず、
こんな風に、デコレーションに気合いいれなければ、ケーキ作りって簡単なのです。
毎度、いちごと缶みかん(スポンジにはさんでます)が定番で、
スポンジのコストは殆どかからないので、
いちごパックまるごと、純生クリームに国産缶みかんに、
ちょっといい材料でも千円位で大きなホールケーキができてしまう。
20170214_バレンタインケーキ05
最近のブームはまわりに小枝くっつけ(今回は息子の好きな明治のチョコもひっつけてみた)
ガサツな側面の汚い生クリームがちょっと紛れる?
しかしこのワザも、クリスマス、誕生日、今回と続いたので
「あーまたおんなじケーキね」的な家族の薄いリアクション
いや、今回バレンタインだからハートだから!アピールも軽くスルーされました(笑)

いいの。単純に安くてそこそこおいしいのできるから、飽きられても手作りやめません!

息子へのプレゼントも今年はバタバタしてて気合いなく…
去年はこんな大作作ったのになー
ゲキドライヴのサーキットコースでした
20160221_ゲキドライヴコース03
ごめんよ今年…
いっぱいあったほうがすきやろ?
とスーパーのチョコつめあわせ
20170214_バレンタインケーキ01
しかも、え?さすがにちゃんとプレゼントしてほしい、と催促されてからラッピングしました
しかもこっからケーキに拝借したという…

プレゼントは今週末に息子希望のカード発売日なので一緒に買いに行く約束をしました
(人気で抽選らしいから、買えんかったら、代替品でごめーん、ってことで

息子3年生、母子仲良しのお友達からチョコを貰って大喜び
「友チョコ+ギリチョコ」だけど嬉しいって強調してたから、そろそろいろいろ恥ずかしい年頃なんでしょうか
母から貰って喜んでくれるうちに、もっとちゃんとしたげなきゃなーって思ったバレンタインでした


今日もたわいもない記事におつきあいいただきありがとうございます
みなさま素敵なバレンタインをお過ごしください

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新年あけましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします


年末は早めに大掃除を終え、ゆったりと大晦日を過ごす予定が、ちょこっとだけお節用意するつもりが欲が出てしまい(元日の朝食べたらもう飽きたとか言われちゃうので作り甲斐ないのに)、紅白見ながらあれこれしてたら、年越ししていました

ブログをはじめてもうすぐ1年
更新まめじゃないし、長いだけでおもしろくないし、続けていいものかどうか自問自答しつつ、でも、確実にモチベーション向上にはつながっているので、と細々と続けてきたところ、
少しずつではありますが、日に日に訪問してくださる方が増えて、更新のない日も毎日訪れてくださって、
本当に感謝しかありません。
1年間、本当にありがとうございました

これからも
きっとおもしろい文章は書けませんが
ふと気が向いたときに覗いていただけると、とても嬉しいです
どうぞよろしくお願いいたします

+ + + + +

今年のお節は
あまり食材はあれこれ買わずに、
正当かどうかは全く気にせず、子供も食べやすい洋風よりのお節にしてみました。
初レシピはクックパッド大活躍でした。

詰め方もなんもテキトーです
20170101_おせち01
あちこち雑なので細かく見ないでくださいね

栗原はるみさんの二段のお重
あまり食べない我が家にはちょうどいいサイズで重宝しています

ジップロックコンテナたくさんあると便利
20170101_おせち02

今から白味噌のお雑煮作ります
20170101_お雑煮01


栗原はるみさんのお重箱

同じ形はこちら
【栗原はるみ/食器/ギフト包装可】 花型二段重 レンコン 05P03Dec16【栗原はるみ/食器/ギフト包装可】 花型重 ボーダー 05P03Dec16
こちらも素敵
【栗原はるみ/和食器/ギフト包装可】 二段重 黒 ストライプ 05P03Dec16

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先日紹介しました、スマホのスケジュールアプリ
「ジョルテ」と「ジョルテアジェンダ(以下アジェンダ)」
使ってみて、ますます便利さを実感しています
 そのときの記事はこちら→

そもそも生活改善のためにタイムスケジュールをたててみようと
入れてみたアジェンダですが
月間の主な予定(一般のスケジュールはジョルテで管理)とは別に、
アジェンダには、後々そんなに見返す必要のないこまごまとしたことを
メモがわりに、思いつくまま書き足せて、ざっと一覧で見れるのが便利

アジェンダを開くとまず、
今日の予定を全表示(表示形式の一例です)
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ダンナさんがPCで入力しといてくれた「飲み会」の予定も同期されてます
(有料版だと複数スマホで共有できるみたいですが、ウチはダンナさんスマホ使いこなしてないのでPCでたまに入れてもらうので無料版で充分です)

用途ごとにカレンダー分けしているので、
カレンダーボタンをぽちっとして
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ジョルテから一般スケジュール(月間表示にしている家族の予定)
をアジェンダにも表示するかどうかも選択できます。

アジェンダの「献立」カレンダーを選んだら
献立だけの一覧にしぼれたり
jorte_menu
試しに1つだけ変えてますが)
終了した予定はグレーアウトに表示を変えることも簡単

献立は1週間つくりおきは私にはハードルが高かったので、
とにかく1週間分、主菜の献立だけはたてて日曜に買出ししておき、
その日に(できれば前日に下ごしらえ)するスタイルで、
最近はクックパッドを主に活用してます。

ムリな日は臨機応変にスケジュールの書き換えも簡単
その日の献立とURLを貼り付けておいて、作れなかったら別の日にずらすには日付を変更するだけ)
ゆるーく実践していくつもりで
献立が決まってるってだけで気分がだいぶ楽です

アプリに課金しない派ですが、クックパッドだけはプレミアム会員で「プレミアム献立」や人気順検索で見ています。献立のサンプルがありながらも選択肢が多いので、この日の献立は気に入らないからどうしよう!って迷いがなくなりました。献立の悩みからしたら月300円の課金はよしとしています。気になるレシピはどんどんフォルダーに保存しています。また1週間献立用のフォルダーも作って探さなくていいようにしています。作っておいしかったレシピはテーマ毎のフォルダへ移動です。
でも有料会員なのに機能削減方向みたいで…お買い物リスト機能がなくなったのはショックで今後もプレミアム会員を続けるかは、模索中です

ちなみに今週は「冷蔵庫撲滅週間」として
大掃除にむけて、冷蔵庫と食品庫にたまりたまった食材の消化につとめています

(そんな時は、食材から人気順検索)


そして年末にむけて
ゴミカレンダーに大掃除のスケジュールも追加してみました

アジェンダの「ごみ・家事カレンダー」だけを表示させると
年末にむけての作業一覧が

jorte_gomi
大掃除の項目はざっと大きく書いてますが、
エクセル(OneDriveでPCとスマホで共有できるエクセルファイル)で
お掃除リストを現在作成中です

平日はフルタイムで出勤のため
大掃除ができるのはほとんど週末だけ…年賀状もまだつくりかけ…
もはや出遅れぎみです

来年はこまめな掃除で、年末大掃除にかかりきりにならなくていいように
お掃除リストを作って、
スケジュールをアジェンダに記入していきたいなーと思っています


生活改善…
いろいろと妄想が先行しちゃってますので
皆様にオススメできる立場では到底ないのですが
…来年もアジェンダ大活躍してます!って言ってたいですね
インテリアブロガーさんたち、もうとっくに大掃除すまされてたり…尊敬です


今日もたわいもない記事に長々とおつきあいいただきありがとうございます

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