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*ときどき無印 ちょこっと手作り*

お気に入りのシンプルなおうち目指して、インテリアや収納を少しずつ勉強しています。
まだまだ未完成ですが、おうちの記録とモチベーションUPのため綴っていこうと思います。

キッチン

GWに帰省したときに、
イオン初のアウトレット「ジ アウトレット広島」にいってきました。
オーブンしたてとあって、連日大大渋滞だったけど、HPで満車率もわかるし、開店30分前にいったらまだ40%ですっと入れました。(幹線道路からのメイン入口だったのですが、そちらは皆さんさけたのか別の入口が既に渋滞でした。)
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アウトレットの写真これしか撮ってなかった

ティファールのアイロンを買うつもりで行ったのに、やっぱり購入には踏み切れなくて(地元アウトレットでも、ヨドバシでもあるし)
衝動買い、というか、オープニング広告で見て興味本位で覗きに行ったこちら、お買い上げしてしまった!
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STAUBのラ・ココット de GOHAN
広島店限定のホワイト

ココットデゴハンだけでなく、ピコココットとか人気のが各種、限定ホワイトが出ていて、めっちゃ素敵でした

ホワイトは以前、百貨店限定で販売されるも即完売?だったらしく、
今回、アウトレットでは初めて、オープニングにあわせて別注でつくってもらった品だそうです。

既にSTAUBのお鍋2つもってるし、見るだけのつもりだったのに、ダンナさんに買えば?とあっさり言われて、
いちばん小ぶりで手頃だった(限定色だけどアウトレット価格!)ココットデゴハン(限定はMのみ)が、
炊飯はもちろん、スープに煮物に、卓上IHでチーズフォンデュとか、もしかしたら串揚げにも使えないかなーと(卓上フライヤーずっとほしかったので、これだと深さがあるからいけるかなー?まだやってないのでなんともですが)期待して決定
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素敵
ココットデゴハン、一時期流行りに流行った時はぐっと我慢したのに、買ってしもうたーでもほんと、便利なサイズで、これにしてよかった
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はじめての炊飯、ちょっとかためだったけどおいしく炊けました

ここへきて昨日のこと、電気炊飯器の土鍋釜の裏にヒビが入っていて、まさかの炊飯エラー!
まだ8ヶ月しかたってないのに、土鍋は確か保証外だったような‥
なんとか使えないか頑張ってみますが、
あかんかったらショック!
STAUBで浮気したから?

以前使ってた三菱の本炭釜は多少雑に扱っても割れたことなくて、本体の電気系統が先にダメになったのに‥そんなに強くぶつけた記憶もないのに‥ほんまにショック

今日もおつきあいいただきありがとうございます

ちなみに、広島アウトレット限定のホワイトシリーズは、通常商品なのか確認しなかったのですが(今の在庫売り切りとおっしゃられてたかも)、オープンしてからGW終盤に行って、まだ各種在庫たくさんありそうでした。
写真とらなかったのだけど、どれもほんとに素敵でしたよー

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追記:
購入したホワイトはアウトレットのヘンケルスのちゃんとしたお店で、
14000円ちょっとでした。改めて破格値でびっくりです!
置き場所があればピコ・ココット(22cmだったかな)も欲しかった
こちらもかなりお安かったです!

アウトレットのストウブの記事です→
「Pure White」なんですね

おしゃれなお友達がBRITAのfill&goを愛用していて、便利そうで素敵だったので、ずーと気になってたのですが、

少し前、イオンの阪神応援セール(+ワンデーパス)で約3割引でgetしました
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600mlの直飲み浄水ボトルです
[画像:a51b5e58-s.jpg]
家族が使うこともよぎったけど、やっぱりピンクゆずれなかったー
いいのいいの、多分私しか使わない

マイクロディスクってコンパクトなカートリッジを飲み口のすぐ下に装着するのですが、
水道水がほんとまろやかで飲みやすくなるので、例えば職場で入れて帰りは水を捨てれば軽くすむし、防災対策としても持っていて安心なスグレモノ

カートリッジ交換の目安は150Lもしくは4週間。
昔の勝手なイメージで浄水ポットとかってカートリッジが高価と思ってたんだけど、これは1枚あたり600円程度で買えてしまう。
150Lって相当ですよね!(4週間推奨されてますが、自己責任でもうちょっと使っちゃう予定

画期的〜
と勇んで買って帰るも、私としたことが、リサーチして熟知してたはずなのに、大きなミス!
…それは、家でも外でも共用できると思ってたこと。家で料理に、青汁飲むのにも、使いたかったんですよねー
そりゃそうだー!直飲みだもん、飲むとき浄水になるんだもん!注げるわけない!
自分のボケ加減にショック…

ということで、3割引の間に追加購入に走りました
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カラフェタイプのfill&serve
BRITAといえばいろんなポットが出てますが、
先に交換用のマイクロディスクカートリッジを買ってたので、同じカートリッジでコンパクトなこちらにしました
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ボトルが2重構造になってて、浄水された水が外側に溜まる仕組み

結果、想定外で買ったこのfill&serveのほうが大活躍

キッチンの蛇口にも浄水カートリッジ入れてる(割高なので目安通りには交換してない)んだけど、さらにBRITA通したほうがおいしい(気がする!)し、ご飯炊いてもおいしい(気がする!)。青汁とか用にペットボトルの水買ってたけどその手間もなくなった
製氷にも使ってみたら、前より透明部分が増えた!(製氷は水道水使ってくださいって冷蔵庫の取説には書いてあるので自己責任での使用です)

ただ、ボトルサイズはBRITAの中ではスリムで、冷蔵庫ポケットに入るって書かれてるけど、1.5Lのペットボトルとかを想定された幅広めのポケットでないと入らないかもです。

フタは浄水する内側部分は密閉されるけど、注ぐ部分の外側は開いてるので横に倒すとか無理です。
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キャップに4週間交換お知らせの液晶がついてます。
実は初期不良で点灯しなくて(電池切れ?)、この写真のあとBRITAに問合せしたら、電池だけ交換とかなくて液晶ごと新しいのを送ってくれました。電池が切れるたびに何回でも交換可能だそうです。

この記事かこうと思ってるうちに涼しくなっちゃいましたね
直飲みだけでなく、料理にも大活躍してますので、オススメです!

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今朝のパン
なぜか膨らまず小さかった〜
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もしかしたら加糖向けのドライイースト使ってるのにパルスイートを使ったこと?
あと、バターミルクパウダーをレシピよりたくさん使ったせいとかあるのかな?
知識はド素人なのでわかんないけど…
なんしか味は抜群においしかっただからいいや(笑)

で、縦型もってるにもかかわらずお迎えしてしまった横向けのカットガイド、使ってみました
[画像:8204f2dd-s.jpg]
このタイプのいいところ
・厚み設定が細かくて12枚切りまでできる
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・下が受けになってるので、周りにくずが散らばりにくい
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・パーツが分解して清潔に洗える
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・そのまま保管できるフードがついてる
…膨らまなかった小型パンとはいえ、フードでかすぎやろ(笑)
・裏に滑り止めがついてて、切るとき安定してる
・リーズナブルだけど日本製(ヨドバシで1320円でしたが…ごめんなさい現在売切れ)

キッチンに置き場所確保
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フードなしのタイプもあるので、しまうとしたら、縦型のほうが少し薄くてコンパクト
(10年前モデルとの比較)
[画像:eeab819e-s.jpg]
肝心の切れ具合は、
普通に便利にカットできるけど、厚み均一に薄く切るには(隙間に遊びがあるので)ちょいコツがいりそう。
ナイフの違い(10年手入れなく使ってる無印のパンナイフ使用)もあるかもだけど、刃がガードのどこかに干渉してシャッシャいって気持ち悪い(刃でプラを削りまではしてないと思う)ガイドがナナメになってて切りやすい設計がされてるみたいなんだけど
慣れてるせいか縦のが切りやすい、
けど横型のほうが、くずが散らばらない、保存袋がいらない、と私にはメリットのほうが大きいです

シャッシャゆわないように訓練します(笑)

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スケーター 食パンカットガイド SCG-1[SCG1]
縦タイプも今は改良されてて12枚切りできるみたいですね!(サイズもS,Lあり)
しかも安い

ホームベーカリー付属の角食パンケースを使ってみました

通常の羽根つきパンケースで生地をこねて、休ませてから、
かるく麺棒でのばして畳んでくるくるして
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角食パンケースごと、通常パンケースの中にセットして焼きます
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やけた
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発酵ちょい長かったみたいで、ミミがミミみたいにはみでて…なんかかわいい(笑)
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(切る前写真忘れた)
はみでてもいい感じで焼けた

別の日
ホームベーカリーだけで完結する、ちぎりパンがのってたのでやってみた
生地こね→1次発酵→2次発酵→焼き
と単独で操作できるメニューがあって便利

パンケースにまるめた生地12個分を積んでくんだけど
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キレイに積めないこんなんでええんやろか?
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焼きあがり
お、ええ感じ?
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や、でもかなり食パン状にがっちりしてるぞー
ちぎってみたけど
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12個ポロリとはちぎれず、ひっついてるー!
まるめて詰めた意味あんのか?ちょいショック(笑)
味はおいしい(チーズ、ソーセージいり)

技術不足なだけかもだけど、
ちぎりパンは、浅い型(それ用のもってるので)に詰めてオーブンでやくべし
という結果でした
でも、発酵だけとか、単独で操作できるのはいいなーと思った

角食パンは、デニッシュパンとかマーブルパンとかしたらよさそう

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前記事で紹介しましたグランエックスのホームベーカリー
連日おいしく焼いてます

新機種が本日発売ですね(KBD-X100)
購入したのは、旧機種のKBX-A100
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基本のパンケースのほかの付属品
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パンに羽根の穴があかない、角食パンケースがついてます。
調べたところ、新機種にはこの付属がなくなったもよう。
思うところに、角食パンケース結局使わないや、もっててもジャマだし
その分コスト抑えてよ!…って意見を反映されたのかなー?と勝手な推測。

角食パン、おもたせとかにちょっとおしゃれでいいやんと思ってたけど、
材料ほりこむだけでは焼けないんですね。羽根ないもん、そりゃそうかー
一旦基本ケースで生地やってから、整えて、このケースに入れなおして焼くみたいです。

で、新機種は「おいしい無添加グルテンフリー米粉食パン」メニューが投入されました。
だけど我が家はそこにこだわりないし、旧機種にも米粉食パンモードはあるし、
3年前の機種ではあるけれど、それ以外の違い見つけられなかったので、
ずっとほしいと思ってたグランエックスが底値になっていて、
ほんとーに何年も待っててよかったーです!
あ、新機種は液晶がオレンジじゃなくなって、かっこよくなってますね!
前面ももしかしたら、淡グレー→ホワイトよりに変わったのかなー?実物見てないのでわかりません

グランエックスにこだわってた理由は
おいしさの評判もよかったからなんだけど
(知る限り)タイガーだけがIHだったこと
本体内がヒーター線(てゆーのかな)がついてなくてお手入れしやすそうなんですよね

ここからは10年つかったのと比較なので
全く参考にならなかったらごめんなさい

ほんとーによく働いてくれたホームベーカリー
ナショナル製
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10年ありがとう~
食パンもだけど、ピザパーティ、ナンパーティに大活躍でした
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10年たっても大きさ変わらないですね
タイガーのが幅が少しだけスリムなので(奥行き高さあり)
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我が家の家電事情にはありがたかった
(以前はケトルの奥に置いていちいち面倒な使い方してた)

タイガーのいいとこ
ドライイーストと具材ケースが単独のフタつきになってて外れる!
[画像:51633a93-s.jpg]
キッチンスケールで重さ計れるし、お手入れもラク
本体フタ裏にカチっとはめるだけ
本体底も凹はあるものの、つるんとふきやすい
[画像:791f7865-s.jpg]
パナは(多分今も)フタが2重になってて、具材ケースは外せるけど
イーストは右の穴に投入するスタイル
[画像:c172dbeb-s.jpg]
私がヘタすぎるのか、これがよく周りにこぼれて汚くなって
[画像:2d31d95f-s.jpg]
見苦しい写真ですみません
底にいつの間にかパンくずやら粉やら落ちてお手入れもサボってた

そんな理由で、ナショナル、まだ使えはしたのですが、
タイガーに限らず、さすがに10年前とでは、格段においしくなってるという噂なので
グランエックスほしいなー、でも壊れてないしなー、高いしなー、と売場で見ては、指くわえてたのです

まずは、基本の食パン焼いてみました
型からもするっと出しやすい
[画像:17c3fe61-s.jpg]
以前と全く同じリーズナブル材料で
[画像:9933ab65-s.jpg]
評判通り、外カリ薄ミミで中はふんわりもっちり
やっぱり進化してる~

クチコミでは、今のパナも素晴らしくおいしいらしくて
人気はトップですよね

個人的なこだわりを長々と読んでいただいてありがとうございます

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角食パンいらなければ、液晶がカッコイイ新機種の値下がり待ちでしょうか??
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デザインはパナが抜群にカッコイイ

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