頻繁にケーキを焼くようになったのは
スチームオーブン(ビストロ)もですが
ハンドミキサーを買い換えたおかげです

それまでもハンドミキサーをもっていて
20年選手でも(?メーカーの激安品だったけど)壊れずすごい頑張りだったのですが

ある時キッチン整理で、大ボウル2個はいらんなーと1つ処分してしまって
そのハンドミキサーで泡立てたら飛び散ることが発覚

それでいろいろ調べて、
ハンドミキサーの買い替えと、
結局、古かったボウルもこの際見直しました

ハンドミキサーって
おんなじようで進化してたんですねー

こちらの貝印セレクトのハンドミキサーです
貝印 ハンドミキサー DL7520送料無料 ミキサー 電動 電動ミキサー 泡立て器 泡立て お菓子作り 生クリーム スポンジ ケーキ クリスマス バレンタイン ハロウィン KaiHouse SELECT【D】
(ターボじゃない安いほうです)

なにが違うかというと
泡立て器の先端の形状が違って
20161224_ハンドミキサー収納04
ビーターってゆーのかな、
の先端はカクっと平らになっていて、羽根部分?も複雑な形状になっていて


それまでの古いのはもっと先が尖ってて、ボウルに沿わせて寝かせないと
なかなか泡立たなかったのが
今度のは、ボウルに垂直に立てても(適当にボウルにつっこむだけで)
前のよりも格段に泡立ちが速い!
これだけのことが、もう衝撃(もはや常識だったらすんません

貝印のSELECTシリーズはデザインもおしゃれだし

20161224_ハンドミキサー収納03
こんなふうにコードを収納して(巻くのはちとめんどい)、
ビーターもカチっとはめてコンパクトに収納できるようになってます

私は収納はビーターは外してIKEAの袋に入れて
お菓子作り道具一式こんなふうにしまってます
20161225_ハンドミキサー収納
ハンドミキサー、ケーキ型(2種)、粉ふるい(貝印のシンプルなもの)、ちぎりパン用の四角い型
がダイソーのケースにすっぽり

キッチンの吊り戸棚の、手が届く下段にIN
20161224_ハンドミキサー収納01
ここ初公開です
(ラベルが仮の手書きで、きれいにしてから思ってたらいつまでもこのままで

このダイソーのボックスがほんと優秀で
(上側ではあるけど)取っ手がついてて引き出しやすいし
(よくある大きい取っ手がついてるのは奥行きが足りず×でした)
サイズ組み合わせたらピッタリで感動

ここに収納してるのは
上段はたまにしか使わないもので、洗面のこども踏み台を使えばすぐ取れる高さで
サブのお菓子道具、お重箱、ホットサンドメーカー、ピクニック用のサーモスのファミリー弁当箱、花瓶(上段であぶなっかしいけど、端に寄せていて、扉の端がストッパーになって簡単に出てこないし、扉にも耐震ラッチがついてます)

手が届く下段は
先のハンドミキサー箱、予備のふきんおてふきコースター、こども食器(IKEAのプラのなど、大人数集まったとき用)、ペパナプ

ついでに、もう1つ(シンク上)の吊り戸棚収納はこんなかんじ
20161224_ハンドミキサー収納05
下段に、ラップなどのストック、サブのお弁当箱など、エプロン、IKEAの2段トレイ
上段に、停電時対策のカセットコンロ(1度も使ったことない)など
ですが、この後整理して見直しましたので、
また記事にできればと思います

この吊り戸棚
今まで何度か紹介しましたが(記事はこちら→
この下に、降ろして使えるクイックポケットとクイックパレットが収納されていて
20160125_キッチン08
なおかつ通常の戸棚収納も充分あるので
やっぱり我が家は吊り戸棚があって便利でした

長くなってしまいましたので
買い換えたボウルの記事は次回かきますねー

さいごまで読んでいただいてありがとうございます

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